Vad mycket kommentarer på förra inlägget! Paolo Roberto/LCHF väcker onekligen känslor.
Själv tror jag på en gyllene medelväg, ät enligt tallriksmodellen, fast eventuellt – om du inte har tid att träna så mycket – lite mindre kolhydrater. Fast vad vet jag…
Fick en härlig tweet från ”Kapten skunk” (btw: jag heter Patrik Hedlund på twitter).
Har även intervjuat Jonas Colting om kost. Han menar att kolhydrathetsen i Sverige har gjort att vi här har många tjocka motionärer. Här är texten från Cafés julinummer som finns i butik nu.
Årets upplaga av Stockholm Marathon, som anordnas den 2 juni, var fullbokat redan i december. Av de cirka 21 000 som kommer att delta uppskattas nästan 4 procent få avbryta loppet. Och enligt triathleten och kostexperten Jonas Colting kommer cirka 90 procent av dem som bryter göra det för att de har ätit fel innan loppet.
På riktigt?
– Japp, de får problem för att de har ätit för mycket, för svårsmält eller för tätt samma dag.
Så vad är hemligheten?
– På tävlingsdagen är det viktigaste att du väljer något som du smälter lätt. Att äta mängder med pasta, som vissa föreslår, är bisarrt och dumt. Den största myten vad gäller kost och träning är att man ska trycka i sig kolhydrater. Det behövs inte för att kunna träna och tävla på hög nivå. Det är just kolhydrathetsen i Sverige som har gjort att vi har paradoxen med många tjocka motionärer. Man tränar mycket, men är trots det överviktig. Fett går nämligen inte att förbränna på de höga insulinnivåer som kolhydraterna ger. Jag säger inte att man ska undvika kolhydrater helt, men man kan skära bort sådant som är onyttigt och onödigt. Vi är stenåldersmänniskor som är gjorda för långt och segt arbete med mycket feta livsmedel.
Vad äter du inför ett maraton?
– Ganska fet och näringsrik föda. Till frukost äter jag mina egna pannkakor innehållande fem ägg, en banan, en sked mandelsmör, kanel och salt – allt stavmixas. Till det serverar jag lite bär och vispad grädde. Till lunch blir det en stor näringsrik sallad med olika typer av grönt, avocado och lax eller oxfilé.
Hur ska jag dricka?
– Inte överdrivet. Du är ingen kamel som ska korsa öknen, och du får vätska under loppet. Många får problem för att de har druckit för mycket vatten som samlats i vävnaden. Får du inte vätska under loppet: se till att ha på dig ett bälte med ett par små vattenflaskor.
Och under loppet?
– Efter en mil kan man hugga in på näringsrika gels. De finns i många olika typer, så prova dig fram till någon du gillar. Att tejpa fast sex till åtta sådana på kroppen och fördela dem över sträckan är en bra idé.
Och i slutet av loppet?
– Coca-Cola är oslagbart när man har cirka en timme kvar. Det är jättemånga elitlöpare som kör på det i slutet. Det innehåller upppiggande socker och koffein, och dessutom kolsyra som gör att du rapar. Man sväljer ju en hel del luft under ett maraton.
Skulle vara roligt att höra en dialog mellan Colting och Roberto.
Coltings senaste bok är den mest inspirerande bok jag läst.
Det är nog bäst att de inte träffas. Tänk om han säger att undvika frukt. De som gör det har ju Roberto lovat att de ska få stryk
Roberto är en liten mus i jämförelse med Colting i alla kategorier.
Haha knappast….
Då tycker jag du ska läsa på vad Colting sysslar med till vardags, för inte så längesen cyklade han från Helsingborg till Narvik på drygt 11 dagar, tror knappast herr Robert hade orkat det tempot.
Att jämföra explosiva sporter med långdistansare visar ju enbart på din begränsade kunskap om människans anatomi och vad som krävs i olika typer av fysisk ansträngning Tror knappast att Colting hade stått speciellt länge på fötterna i en VM-final i tungboxning
Det hade nog inte Paolo gjort heller, haha
Roberto har ju inget alls att komma med känns det som.
Roberto kan slå folk på käften och ungefär där stannar hans förmåga att tänka. Att Colting yxar ner honom är underbart!
Paolo Roberto vill sälja böcker med pastarecept. Punkt. Slut.
Har provat att äta så som Roberto vill att man skall göra med uselt resultat. Käkar jag som superatleten Colting så fungerar det finfint. Maraton, Vasaloppet, Vättern runt osv osv. Sorry Roberto, du kan kalla folk slöa som inte käkar kolhydrater, men vi som tränar hårt är knappast slöa. Ändå fungerar det bättre för oss. Lyssna nu på proffsen Roberto.
My:
. Man skall veta att Colting avverkar fler mil på cykel och genom löpning per månad än vad en motionär gör på ett helt år om han/hon tränar mkt. Colting är som P.R rätt provokativ men en kille med dom meriterna går inte att ifrågasätta. Killar som Colting är ett hav av inspiration ”Yes you Can!!! Det går inte att jämföra Robertos idrottsliga meriter med Coltings eftersom dom är så skilda i karaktären. Roberto är en fantastisk idrottsman och han skall vara en inspiration för oss alla (idrottare) trots hans klumpiga uttalande i Café. Syftet är iaf gott om man ser förbi ”tron” på det ena och det andra, att vi börjar interessera oss för kosthållning och motion och vågar ifrågasätta gamla sanningar och teorier. Vad som funkar för mig kanske inte funkar för Kalle Kula men det gör ju inte mig eller Kalle till idiot eller…?
Colting har 2st Ultraman World Champion. En tävling för dom som tycker att Iron Man är mesigt
Klockrent Nicklas! Kunde inte sagt det bättre!
Vad elitidrottare äter och inte äter kanske vi som vanliga soffpotatisar inte ska ta för hårt på. Om jag skulle börja cykla 10-20 mil om dagen ska jag börja lyssna på herrarna i fråga men nu när jag bara har en 5 km till jobbet (som primär motion) så vet jag inte om någon av dem ger råd som passar mig.
Paolo Roberto förespråkar ju själv en massa dieter. Tallriksmodellen är ju en. Hans fastrars mat en annan, och vad mer det nu är han skriver i sina kokböcker och föreläser om. Underbart dumskalle-macho att mena att LCHF är till för ”lata idioter”. Det ena behöver ju inte utesluta det andra. (Crossfit-utövare i USA kör paelo i ganska vid utsträckning. De är inte så lata.)
…just sayin…
Bör tilläggas att tallriksmodellen inte är någon diet!
Tallriksmodellen är en mall över hur man kan lägga upp sina måltider och svenska näringsverket har rekomenderat denna i många många år.
Visst är det en diet och som mycket riktigt funnits i många år, ca 30. Det är en högkolhydratdiet som har ett exceptionellt dåligt utfall, nära på halva Sveriges befolkning har blivit överviktig sedan dieten började rekommenderas av Livsmedelsverket.
Bra surr Niklas Sandegård!
Mitt emellan dom där två ”dårarna” finns vi vanliga människor som kämpar på!
Tycker både är lika imopnerande på sitt vis, även om jag skulle vilja, men inte vågar ge Paulo en örfil! haha..
Hahhahaha….skulle inte heller våga bitchslappa honom….men jag kanske kan springa ifrån honom…..jag gill P.R så han får onda ögat istället
….kolla hans hemsida när och citatet när han käkat skräpmat och gått upp en jäkla massa….han gnäller på just insulinnivån….snabba carbs?
Vad jag anser så är ju skräpmat synonymt med just kolhydrater och i värsta fall kombinerat med dåliga fetter. MEN allt som oftast så ser man ”Low Fat” (jmf USA) alternativen i skräpmats djungeln så man kan inte skylla på högt fett intag. Alltså kvarstår överkonsumtion av kolhydrater som den stora boven i västvärlden. Jag behöver varken hänvisa till mutade lektorer, trender eller modé för det räcker med att öppna ögonen. Helt övertygad om att jag kan åka till P.R och käka en god pasta men INTE samtidigt skölja ner maten med ett par Öl, konsumera en påse Ahlgrensbilar på väg hem och avsluta dagen med chips och cola framför TV:n. Det är DET vi diskuterar här….inte ett par gr carbs hit och dit utan hela vår livsstil. De som nu tycker att LCHF liknande attityder är kass borde just inse detta. Skit i vad det heter och ersätt Aftonbladets skandalrubriker med lite vanligt bondförnuft. Jag hetsar upp mig lite på agget i P.R:s uttalande och många av dessa ”DET ÄR FARLIGT!!” inläggen. Jag får en undran om dessa personer blir MER irriterade på folk som tar ett glas vin på fredagen eller på rökare….?? Är bortfallet av klibbiga snabbmakaroner MER vådligt än att konsumera litervis med öl och vin per år?? Jag har inte hört ett muspip om falangen som vill idiotförklara mig för att jag inte spadar in ett ton pasta om året med motiveringen bättre HÄLSA? LCHF kan vara en liten del i förändring av den totala livsstilen. Det kan ju iof verka halleluja enligt en del kolhydrat talibaner men de som söker lite mer ljus än bara det så har nog många helt klart för sig att hälsan består av byggstenar där stabilt blodsocker är ett gott fundament att bygga vidare på.
Direkt när jag läst artikeln i Café så skrev jag till Paolo. Jag skrev att oavsett vad han har för åsikter etc bör han visa mer respekt och inte genom grova generaliseringar. Framförallt med tanke på den vrångbild han tycks ha kring lågkolhydratskost. Svaret jag fick var att det han sa om LCHF bara var på skoj. Detta visar ju tydligt hur lite ansvar han tycks ta kring sina åsikter. Himla synd. Colting däremot är en riktigt bra förebild som jag verkligen respekterar. Inga undanflykter hos honom inte
Både Roberto och Colting har bakgrund som elitidrottare. Att Paolo väljer ett ganska rakt sätt att uttrycka sig har jag viss förståelse för. Att Colting ser i större perspektiv även utanför sin egen kärriär förtjänar respekt. Det är oss ,den stora stora massan av motionärer, som Jonas vill vägleda, inte kalla oss för en massa saker om vi gör som vi vill. Jag tror inte att Paolo vill någon illa, det är ju hans egna åsikter och erfarenheter av sin egen karriär. Man blir inte boxare eller triathlet i elitklass sittandes med ena handen i chipspåsen och med en bira i den andra. Det är nog alla överens om.
Paolo får leda Robinsson, haft matprogram och hoppa in extra som programledare i bla Nyhetsmorgon…så jag tror nog att han är omtyckt precis som han är. (dessutom säljer hans böcker väldigt bra) Så vad i jämförelse lilla skaran agressiva LCHF’are tycker är nog av underordnad betydelse
Det finn säkert en fan club du kan bli medlem i. Jag tror att flertalet av oss här fullkomligt avgudar P.R, dels för hans sportsliga meriter samt att han är en go kaxig kille. Just därför så reagerar många andra på ett sådant uttalande. Har inget med din etikett ”LCHF” att göra. Du buntar ihop alla med kolhydrat falangen och kallar dom aggressiva LCHF:are?? Ett hån mot delar av diabetesvården, människor som lyckats gå ner stora mängder i vikt och fått sitt liv tillbaka. Det finns för många indicier, success stories och nu även fragment av mer eller mindre bra forskning som pekar på att ÖVERKONSUMTION av carbs KAN ha negativa effekter. Och att vi västvärlden käkar för mkt carbs behöver man varken vara Einstein eller P.R lover för att förstå. Om du är genuint intresserad av att lära dig ngt kan jag koppla ihop dig med en kille som är coach för ett projekt som Värmlands Landsting kör. Han nar typ-1 diabetes men har ändå kört Iron Man tävlingar, vilket är jävla bedrift. Hans skall i försöksgruppen coacha ett gäng typ-1:are att köra klassikern. Christian har ätit low carb i 8 år och TILLSAMMANS med daglig träning lyckats reducera sitt behov av insulin med 75%. Dessutom behöver han ingen annan medicinering och har inga följd komplikationer. Detta projekt är intressant om man nu är insatt i problematiken runt diabetes och att man helt klart kan se fördelar för individen när det gäller hälsan och livskvalitén samt minskad belastning för sjukvården och skattebetalarna. Då ska man veta att den enda Christian försakar är vitt, bröd, ris, pasta och produkter med socker….JÄTTE kontroversiellt!!…eller hur My? Sen så håller jag med att etiketten LCHF är rätt nördig…men den är skapad av media och företag som tjänar pengar på människors ”olycka” och vilja att se ut som Paolo R….typ….
Det var ju synd att din väns projekt inte handlade om att lära sockerberoende kolhydratsälskare att lyckas ändra livsstil k mer än 2 veckor, då hade jag stått först i kö
Tror också att vi mår bra av att dra ner på kolhydrater!
Hur man nu kan tycka om någon som misshandlat så många människor som han gjort under sin ungdoms dagar. Och då menar jag inte i boxningsringen.
Det var ju ungdomligt oförstånd,Paolo har ändrat på sig,detta är 30år sedan
Paulo är en provokatör. Han skrattar säkert gott nu. Men för oss som emellanåt hänger på lchf forum så är han inte helt ute och cyklar.
Ganska ofta läser man hur glada lchf:are är när de kan äta gott och gå ner i vikt UTAN TRÄNING!!.
Sen behöver man självklart inte äta massa pasta för att utöva idrott på hög nivå.
Sen kan det ju vara så att många har så pass stor övervikt så det dröjer innan de har en vikt som funkar för vad de skulle kalla träning (gå på ett pass, löpträna etc) och det kan ta ett tag för kroppen att ställa om sig och under den tiden går man ändå ner i vikt, det är klart att folk blir glada.
Coltings kostållning är mycket mer trovärdig. Äta att pasta, bröd och ris flera gånger i veckan är inget jag heller rekommenderar. På stenåldern fanns knappast allt detta och ändå jobbade människorna stenhårt med sin kropp.
Människan behöver mindre kolhydrater än vad de flesta tror.
Fet mat omvandlas till ketos i levern som i sin tur omvandlar detta till energi.
Colting vs Roberto 1-0!
1-0 till Elias !
Jag tycker om Colting, men det här med lågkolhydratkost är något han lagt sig till med på senare år. När han faktiskt vann tävlingar åt han inte på samma sätt som nu när han inte vunnit en riktig tävling på hur många år som helst. Lilla Horla triatlon räknas inte direkt. När vann Colting senast en riktig tävling?
http://www.colting.se/index.php?page=jonas-colting&sub=det-har-ar-jonas
Stefan, nu är du själv ute på en liten cykeltur, ta och tag en titt på länken malin bifoga. Jämför sedan datumen i texten och med datumen för placeringar/vinster.
Vid uthållighetstävlingar som ett maraton är förrådet av kolhydrater i musklerna en begränsande faktor. De räcker inte för ett sånt långt lopp. När kolhydraterna tar slut så börjar man förbränna fett vilket kräver mer syre, då tappar man intensiteten. Om man under långsiktig träning istället tränar kroppen under lågt kolhydratintag och mer fettrik kost kan man tvinga kroppen att lära sig använda fett som en energikälla…
så har jag fått lära mig iaf.
Colting äger Roberto i detta fall.
som vanligt så verkar det som att den som tuggar pasta-macho snack kanske ändå mest pratar högst. Vem tar vem i en femkamp liksom?
Men, men detta är ju Robertos stil också. Antingen gillar man det eller inte. Och pasta är både gott och rätt nyttigt ändå i lagom mängd.
”Empty vessels make the most noise” (lustigt att alla brudar här inne verkar föredra detta)
förlåt, det där sista var lite orättvist. Många brudar och killar.
kul i sammanhanget att alla beskyller stenåldersdietförespråkare och LCHF:are för att vara aggressiva. Tycker att de, som Colting, är väldigt pedagogiska och lugna och bra på att förklara detta med kost och träning. Behöver inte vara aggro.
Som sagt, inga resultat efter 2007!
Jag kör Gi andra fasen vilket innebär långsamam kolhydriaterfast begränsat,jag tror på balans
http://www.meandmydiabetes.com/2012/08/11/western-states-100-low-carber-wins-ultramarathon-steve-phinney-and-jeff-volek-study/
Det krävs inga kolhydrater för o vinna en ultramara.